Η νηστεία του Δεκαπεντάγουστου ξεκινά την πρώτη κιόλας μέρα που ο όγδοος μήνας του χρόνου κάνει την εμφάνισή του και κορυφώνεται στην εορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου.

Η Κοίμηση της Θεοτόκου αποκαλείται συχνά “Πάσχα του καλοκαιριού” καθώς αντίθετα με τον θάνατο των απλών ανθρώπων, η Παναγία δεν πέθανε αλλά “κοιμήθηκε” και αναλήφθηκε στον Ουρανό. Αυτή η μετάβαση προς την αιώνια ζωή παραλληλίζεται με την Ανάσταση του Χριστού, καθιστώντας την εορτή θρίαμβο της ζωής επί του θανάτου.

Σύμφωνα με την παράδοση, η Παναγία ενήστευσε πριν από την κοίμησή Της και προσευχήθηκε στο Όρος των Ελαιών προετοιμαζόμενη για την ένδοξη μετάστασή Της προς τον Υιό και Θεό Της.

Οι πιστοί που θα νηστέψουν για την Παναγία καλούνται να απέχουν από την κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών μέχρι τις 14 Αυγούστου. Το ίδιο ισχύει και για το ψάρι με εξαίρεση την γιορτή του Σωτήρος.

Σε κάθε περίπτωση το ψάρι είναι απαγορευμένο τις λοιπές μέρες πλην της 6ης Αυγούστου με εξαίρεση τα μαλάκια και τα θαλασσινά χωρίς αίμα (γαρίδες, χταπόδια, καλαμάρια, στρείδια) που η κατανάλωσή τους επιτρέπεται. Αναφορικά με το λάδι και το αλκοόλ, η κατανάλωσή τους επιτρέπεται μόνο Σάββατο & Κυριακή.

Κατά την περίοδο της νηστείας μπορούμε να τρώμε τροφές όπως λαχανικά, όσπρια, πατάτες, ζυμαρικά, ξηροί καρποί, ελιές και φρούτα. Σε αντίθεση με το λάδι, οι ελιές επιτρέπονται στη διάρκεια της νηστείας, διότι τρώγονται ως καρποί, ενώ η απαγόρευση του λαδιού έγκειται στην παρασκευή φαγητών που απαιτούν λάδι.

Για να διατηρήσετε την υγεία σας κατά τη νηστεία, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνη Β12. Τα όσπρια, το τόφου, η κινόα, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούν εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης.

Για τον σίδηρο, επιλέξτε σκούρα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, όσπρια, φακές και σπόρους κολοκύθας. Ο συνδυασμός τροφών πλούσιων σε σίδηρο με βιταμίνη C ενισχύει την απορρόφησή του από τον οργανισμό.

Διαβάστε ακόμη: