Νέες αυξήσεις στις τιμές βασικών τροφίμων βρίσκονται προ των πυλών, καθώς τιμοκατάλογοι με ανατιμήσεις έχουν ήδη αρχίσει να φτάνουν στις αρμόδιες υπηρεσίες του υπουργείου Ανάπτυξης και στην Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς.

Οι πρώτες αυξήσεις αναμένεται να περάσουν στα ράφια σε περίπου έναν μήνα, ενώ η αγορά προειδοποιεί για εντονότερες πιέσεις στα τέλη του 2026 και στις αρχές του 2027.

Στους νέους τιμοκαταλόγους περιλαμβάνονται βασικές κατηγορίες, όπως γαλακτοκομικά, τυριά και αρτοσκευάσματα, μεταξύ άλλων, με τις αναπροσαρμογές να αφορούν και επώνυμα προϊόντα. Η εξέλιξη έρχεται μετά από ένα διάστημα σχετικής σταθερότητας και εθελοντικών μειώσεων τιμών σε συγκεκριμένους κωδικούς.

Ενέργεια και πρώτες ύλες πιέζουν τη βιομηχανία

Οι επιχειρήσεις αποδίδουν τις επικείμενες αυξήσεις στην επιβάρυνση του κόστους παραγωγής, με τις ενεργειακές αναταράξεις και τις πολεμικές συγκρούσεις στη Μέση Ανατολή και την Ουκρανία να επηρεάζουν ενέργεια, μεταφορές και πρώτες ύλες.

Ενδεικτική είναι η περίπτωση της Κρι Κρι. Η γαλακτοβιομηχανία είχε υπολογίσει την πρόσθετη επιβάρυνση από τον πόλεμο στο Ιράν στα 5,5 εκατ. ευρώ για το 2026, όμως πλέον εκτιμά ότι το ποσό θα είναι κατά 2 έως 3 εκατ. ευρώ υψηλότερο.

Πρόσθετη πίεση προκαλούν τα σιτηρά. Ο σχετικός δείκτης του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών αυξήθηκε κατά 6% τον Σεπτέμβριο, ενώ τα άλευρα που προορίζονται για ζωοτροφές εμφανίζονται ακριβότερα κατά 22% σε ετήσια βάση.

Την ίδια ώρα, η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα έχει φτάσει τα 0,58 ευρώ το λίτρο, από 0,55 ευρώ πριν από έναν χρόνο.

Τα τρόφιμα 36% ακριβότερα από το 2020

Το νέο κύμα ανατιμήσεων έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία οι τιμές παραμένουν ήδη σημαντικά υψηλότερες σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Τον Αύγουστο του 2026 τα τρόφιμα στην Ελλάδα ήταν κατά 36,35% ακριβότερα σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2020 και κατά 24,5% σε σχέση με τον Μάρτιο του 2022.

Η αγορά εκτιμά ότι η πίεση μπορεί να γίνει ακόμη εντονότερη μετά τον Οκτώβριο, όταν αναμένεται να αποδυναμωθεί η «συμφωνία κυρίων» για μειώσεις σε συγκεκριμένους κωδικούς. Ήδη το κόστος παραγωγής και λειτουργίας των επιχειρήσεων έχει αυξηθεί κατά 25%-30% από τον Μάρτιο, σύμφωνα με προηγούμενες εκτιμήσεις της αγοράς.

Τι εξετάζεται για τις τιμές

Το υπουργείο Ανάπτυξης παραπέμπει προς το παρόν στα μέτρα που αναμένεται να ανακοινωθούν για τα καύσιμα. Παράλληλα, παρατάθηκε έως τα τέλη Σεπτεμβρίου του 2027 η υποχρέωση των προμηθευτών να γνωστοποιούν τις ανατιμήσεις στην αρμόδια Αρχή Ελέγχου της Αγοράς.

Μέχρι το τέλος του 2026 παραμένει επίσης σε ισχύ η τρίμηνη απαγόρευση προωθητικών ενεργειών σε προϊόντα των οποίων έχει προηγηθεί αύξηση τιμής.

Διαβάστε ακόμη: