Η LVMH εξαγοράζει το παριζιάνικο εστιατόριο της παλιάς σχολής, γνωστό για το σερβίρισμα σαλιγκαριών και αγαπημένο προορισμό των σταρ του Χόλιγουντ όπως ο Φράνσις Φορντ Κόπολα.
Ο ιδιοκτήτης της Louis Vuitton κάνει μια πλειοψηφική επένδυση στο Chez l’Ami Louis, το μπιστρό που βρίσκεται στη μοντέρνα κεντρική περιοχή, γνωστή ως Le Marais. Ο πρώην Γάλλος πρόεδρος Ζακ Σιράκ φιλοξένησε κάποτε εκεί τον Μπιλ Κλίντον, σύμφωνα με δημοσίευμα του Bloomberg.
Το εστιατόριο, που ιδρύθηκε το 1924, θα ενταχθεί στο τμήμα ξενοδοχείων της LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton, το οποίο περιλαμβάνει ονόματα, όπως η πολυτελής αλυσίδα ξενοδοχείων Cheval Blanc καθώς και το Belmond’s Hotel Cipriani στη Βενετία, που αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο το 2023.
«Η LVMH θα εργαστεί για να διατηρήσει τον μοναδικό χαρακτήρα και την οικογενειακή ταυτότητα του εστιατορίου και θα συνεχίσει να υποστηρίζει τη γαλλική τεχνογνωσία και την τεχνογνωσία της», επισημαίνεται σε ανακοίνωση της εταιρείας.
Το παραδοσιακό μπιστρό, γνωστό επίσης για το σερβίρισμα ψητού κοτόπουλου με τις λεπτοκομμένες τραγανές πατάτες του, προμηθεύεται τα προϊόντα του από μικρούς κτηνοτρόφους και κηπουρούς, σημείωσε η LVMH. Δεν αποκαλύφθηκαν όροι συμφωνίας.
