Η περιοχή-σύμβολο της κρεοφαγίας, με τη βαριά τσίκνα να αιωρείται σαν αρωματικό νέφος πάνω από…
Μια ακόμη διάκριση για ελληνικό πιάτο, από το Taste Atlas: Αυτή τη φορά συγκαταλέγει 9…
Κάθε χρόνο 2.500 παρθένες αγελάδες μετά από 3-3,5 χρόνια ήρεμης και γαλήνιας ζωής βγαίνουν στο…
Οι άνθρωποι χρειαζόμαστε την τροφή για να επιβιώσουμε, με πολλούς από εμάς να νιώθουμε στο «πετσί» μας,…
Η διατροφή ενός μεγάλου κρεατοφάγου παράγει κατά μέσο όρο 10,24 κιλά αερίων του θερμοκηπίου που…
Το «πράσινο φως» για το πρώτο εργαστηριακό κρέας πουλερικών για ανθρώπινη κατανάλωση έδωσε η FDA…
Μια νεαρή από τις ΗΠΑ έχει διχάσει τον κόσμο, γιατί τρώει μόνο ωμό κρέας και…
Σύμφωνα με τους ερευνητές η κατανάλωση κρέατος πέντε φορές εβδομαδιαίως ή λιγότερο σχετίζεται με μικρότερο…
Σα να μην έφτανε η ήδη υπάρχουσα τριπλή κρίση (εφοδιαστική, ενεργειακή, διατροφική), την οποία προκάλεσε…
Το παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων κατέγραψε νέο ρεκόρ ως προς τον όγκο και την αξία αξία…
