Η Σόφη Πασχάλη βρίσκεται σε σχέση τον τελευταίο χρόνο με τον Νίκο Πάττα, με τον οποίο και συγκατοικούν. Σε κοινή τους συνέντευξη, μίλησαν για την κοινή τους πορεία και σχολίασαν τα 13 χρόνια που τους χωρίζουν.
Ο Νίκος Πάττας δήλωσε αρχικά: «Είμαι 34. Έχουμε 13 χρόνια διαφορά. Αλλά κοίταξε τη Σόφη. Μπορείς να καταλάβεις την ηλικία της;». Τότε η Σόφη Πασχάλη σχολίασε ότι η ηλικία δεν ήταν παρά ένας αριθμός για εκείνη από πάντα. «Για μένα η ηλικία ανέκαθεν ήταν απλά ένας αριθμός. Δεν αλλάζει τίποτα με τα χρόνια παρά μόνο το μυαλό μας. Η ωριμότητα είναι αυτή που κάνει τον άνθρωπο και όχι ο αριθμός της ηλικίας του. Ο Νίκος είναι πιο ώριμος και από μεγαλύτερούς του σε ηλικία συντρόφους που θα μπορούσα να έχω. Σημασία έχει όσο μεγαλώνει ο άνθρωπος να μαθαίνει από τα χρόνια του και όχι απλά να τα αφήνει να περνάνε» εξήγησε η Σόφη Πασχάλη.
Τέλος, αποκάλυψε το αν σκέφτεται τον γάμο με τον σύντροφό της. Η απάντησή της ήταν: «Ως χαρακτήρας αποφεύγω να σκέφτομαι σε βάθος χρόνου. Δεν μου αρέσει γιατί μπαίνω σε μια διαδικασία προσδοκιών. Με τον Νίκο, που λέει ο λόγος, μπορεί να είμαστε κάπου και να πάμε να παντρευτούμε σε ένα εκκλησάκι και μετά να κάνουμε ένα πάρτι μαζί με τους φίλους μας. Ή και όχι. Ό,τι μας δείξει ο χρόνος. Είμαι πολύ αληθινή σε αυτή τη φάση της ζωής μου».