Σε φάση συγκρατημένης ανάκαμψης φαίνεται να εισέρχεται η κορινθιακή σταφίδα, με τις πρώτες εκτιμήσεις να μιλούν για βελτιωμένη χρονιά σε σχέση με την εξαιρετικά δύσκολη περίοδο του 2023. Το μεγάλο ερωτηματικό, ωστόσο, παραμένει η τελική τιμή παραγωγού, με τους καλλιεργητές να ελπίζουν σε μια ισορροπημένη χρονιά που θα συνδυάζει αξιοπρεπές εισόδημα και σταθερότητα.

Αύξηση της παραγωγής, αλλά με επιφυλάξεις

Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κορινθιακής Σταφίδας Θανάσης Σωτηρόπουλος, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, εμφανίστηκε συγκρατημένα θετικός, επισημαίνοντας ότι η φετινή παραγωγή αναμένεται αυξημένη, φτάνοντας –κατά τις πρώτες εκτιμήσεις– τους 12.000 τόνους, έναντι μόλις 10.000 τόνων το 2023.

«Το 2023 ήταν μια από τις δυσκολότερες χρονιές της τελευταίας 15ετίας», υπογράμμισε, εξηγώντας ότι ο παρατεταμένος καύσωνας περιόρισε σημαντικά τις αποδόσεις, προκαλώντας ανησυχία για τη βιωσιμότητα της καλλιέργειας.

Η εικόνα για το 2025, παρότι ενθαρρυντική, παραμένει επισφαλής. Οι τελικές εκτιμήσεις θα γίνουν τον Αύγουστο, όταν θα ξεκινήσει ο τρύγος και θα φανεί η πλήρης επίδραση των καιρικών παραγόντων.

Κίνδυνοι από το κλίμα και το κόστος παραγωγής

Το μεγαλύτερο εμπόδιο στην προσπάθεια των παραγωγών είναι η κλιματική αστάθεια, με απρόβλεπτα φαινόμενα όπως το χαλάζι, οι καύσωνες και οι ασθένειες να επηρεάζουν την ποιότητα και το κόστος.

«Η σταφίδα είναι ξεσκέπαστη – μέχρι να τρυγήσουμε, είμαστε εκτεθειμένοι σε κάθε κλιματική μεταβολή», εξηγεί ο κ. Σωτηρόπουλος.

Το κόστος παραγωγής, σε συνδυασμό με τις ελλείψεις σε εργατικό δυναμικό, καθιστούν δύσκολο το έργο των αγροτών, παρά τις καλές καιρικές ενδείξεις για τη φετινή περίοδο.

Στόχος: σταθερότητα στην τιμή

Η τιμή παραγωγού πέρυσι έφτασε έως και τα 3 ευρώ/κιλό, όμως αυτό χαρακτηρίζεται εξαιρετικά υψηλό και μη διατηρήσιμο. Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής επισημαίνει ότι:

«Δεν μπορούμε να περιμένουμε τέτοιες αυξήσεις κάθε χρονιά. Η τιμή πρέπει να είναι δίκαιη με βάση την αγορά, ώστε να διασφαλιστεί η μακροχρόνια βιωσιμότητα του προϊόντος».

Η φετινή τιμή, αν και παραμένει αβέβαιη, θεωρείται καθοριστική για το αν οι παραγωγοί θα συνεχίσουν, ιδίως σε περιοχές όπου η σταφίδα αποτελεί κύρια ή αποκλειστική καλλιέργεια.

Μείωση εκτάσεων και έλλειψη διαδοχής

Ένα από τα μεγαλύτερα διαρθρωτικά προβλήματα του κλάδου είναι η συρρίκνωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων, που από 95.000 στρέμματα προ πανδημίας έχουν περιοριστεί σήμερα στα 70.000 στρέμματα.

Ταυτόχρονα, ο πληθυσμός των παραγωγών γηράσκει, με τους νέους να αποφεύγουν μια δαπανηρή και μακροχρόνια καλλιέργεια, χωρίς άμεσα έσοδα.

«Φυτεύεις σήμερα και περιμένεις 3–4 χρόνια για να πάρεις παραγωγή», εξηγεί ο κ. Σωτηρόπουλος. «Μέχρι τότε, πληρώνεις μόνο».

Το έλλειμμα ανανέωσης θέτει σοβαρό ζήτημα επιβίωσης της καλλιέργειας στο μέλλον, παρά τη διαχρονική αξία και την εξαγωγική δυναμική της κορινθιακής σταφίδας.

Πρόταση στήριξης: από την αναδιάρθρωση έως το νερό

Η Διεπαγγελματική Οργάνωση έχει επεξεργαστεί ένα στοχευμένο πλαίσιο στήριξης που περιλαμβάνει:

• Ένταξη της σταφίδας σε προγράμματα αναδιάρθρωσης, ώστε να ανανεωθεί ο φυτικός πληθυσμός και να αυξηθεί η παραγωγικότητα.

• Εφαρμογή του Μέτρου 23, ως εργαλείο άμεσης κρατικής ενίσχυσης, με πολιτικό και συμβολικό μήνυμα.

• Ενίσχυση εποχικής απασχόλησης, μέσα από ευέλικτα και νόμιμα σχήματα εργασίας για την κάλυψη των εργατικών αναγκών.

• Αξιοποίηση αρδευτικών υποδομών, ώστε να μειωθεί η εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες και να εξασφαλιστεί σταθερή ποιότητα.

Αναγέννηση με ποιότητα, ιστορία και εξωστρέφεια

Παρά τα προβλήματα, οι άνθρωποι της σταφίδας δεν εγκαταλείπουν τον αγώνα. Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής υπενθυμίζει ότι η κορινθιακή σταφίδα δεν είναι απλώς ένα προϊόν, αλλά ένας ιστορικός πυλώνας του ελληνικού κράτους και πολιτισμικό στοιχείο της Πελοποννήσου και της Δυτικής Ελλάδας.

«Αν υπάρξει η σωστή πολιτική βούληση, η σταφίδα μπορεί να σταθεί και πάλι δυναμικά στις διεθνείς αγορές», δηλώνει.

Η ποιοτική αναβάθμιση, η πιστοποίηση του προϊόντος και η επανατοποθέτηση σε premium αγορές του εξωτερικού, θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε αναγέννηση με όρους βιωσιμότητας και εξωστρέφειας.

Μια εθνική καλλιέργεια ζητά εθνική στρατηγική

Η περίπτωση της κορινθιακής σταφίδας αποκαλύπτει τις προκλήσεις αλλά και τις δυνατότητες της ελληνικής γεωργίας: απαιτείται σχεδιασμός, υποδομές και σταθερότητα. Αν η Πολιτεία επιλέξει να στηρίξει ενεργά τη σταφιδοκαλλιέργεια, τότε ένα ιστορικό προϊόν μπορεί να μετατραπεί σε πρότυπο αγροτικής ανθεκτικότητας και εθνικής εξαγωγικής ταυτότητας.

Διαβάστε ακόμη: