Η Google αποκάλυψε διάφορες λίστες με τις δημοφιλέστερες αναζητήσεις για το 2023. Ανάμεσά τους, έχουμε και τα δημοφιλέστερα cocktails, που θα κάνουν τους λάτρεις του mixology να… ψάχνονται.
Στην κορυφαία θέση δε βρήκαμε κάποιο συνήθη ύποπτο. Το cocktail Naked and Famous έκλεψε την παράσταση με τη βοήθεια των αρωμάτων του mezcal και του Yellow Chartreuse.
Τα δημοφιλέστερα cocktail
- Naked and Famous
- Azalea
- Brown Derby
- Revolver
- Gimlet
- El Presidente
- Bee’s Knees
- White Lady
- Last Word
- Sex on the Beach
Aς ασχοληθούμε όμως λίγο με τα δύο κορυφαία cocktails στις αναζητήσεις της Google για το 2023. Το Azalea είναι μια συνταγή, που συνδέεται ανεπίσημα με το τουρνουά γκολφ Masters, περιέχει βότκα ή τζιν αναμεμειγμένο με χυμό ανανά και γρεναδίνη, αποτυπώνοντας τη ρόδινη απόχρωση ενός θάμνου αζαλέας στην Augusta.
Όσο για το αστέρι της λίστας, Naked and Famous, είναι ένα μοντέρνο cocktail, φτιαγμένο με mezcal, που γεννήθηκε στο cocktail bar της Νέας Υόρκης, Death & Co. Σύμφωνα με τον Joaquín Simó, την ιδιοφυΐα πίσω από το ποτό, είναι “το μπάσταρδο παιδί του έρωτα ενός κλασικού Last Word και του Paper Plane, που σχεδιάστηκε στα βουνά της Οαχάκα”. Ο ίδιος μάλιστα το χαρακτήρισε “εύκολα το πιο πρόστυχο ποτό του”, προσθέτοντας μια επιπλέον δόση ίντριγκας.
Πώς φτιάχνεται το Naked and Famous
Αυτό το ποτό συνδυάζει ισόποσα mezcal, Yellow Chartreuse, Aperol και φρέσκο χυμό λάιμ, ταράζοντας τα νερά στο τοπίο των cocktails. Το αποτέλεσμα; Μια τολμηρή και απολαυστική συμφωνία γεύσεων, που το καθιστά ξεχωριστό σε μια θάλασσα από νοσταλγικές γουλιές.
Πού οφείλεται όμως αυτή η ξαφνική αύξηση του ενδιαφέροντος για το συγκεκριμένο cocktail; Μπορεί να φταίει το πρόσφατο άνοιγμα του υποκαταστήματος του Death & Co. στην Ουάσινγκτον, που πυροδότησε μία κάποια φρενίτιδα στην περιοχή. Ή ίσως είναι η μαγνητική γοητεία ενός διασκεδαστικού ονόματος, η αυξανόμενη δημοτικότητα του mezcal ή το αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι πρόκειται απλώς για ένα υπέροχο cocktail. Όποιοι κι αν είναι οι λόγοι, το Naked and Famous κατέκτησε το θρόνο του cocktail που πρέπει να προσέξεις το 2023.
