Αύξηση παρουσιάζει το ενδιαφέρον των Αμερικανών για την εκτροφή κοτόπουλων, σε μια προσπάθεια να εξασφαλίσουν φρέσκα αυγά με χαμηλότερο κόστος, την ώρα που οι τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να πιέζουν τα νοικοκυριά.

Σύμφωνα με στοιχεία του Γραφείου Στατιστικών Εργασίας των ΗΠΑ, οι τιμές αυξήθηκαν από 2,52 δολάρια ανά ντουζίνα για μεγάλα αυγά κατηγορίας Α τον Ιανουάριο του 2024, σε 4,15 δολάρια έως τον Δεκέμβριο, μια μεταβολή σχεδόν 65% μέσα σε μόλις δώδεκα μήνες.

«Έκρηξη» στις αναζητήσεις για… κοτέτσια στο σπίτι

Όπως αναφέρουν πρόσφατα στοιχεία της αυστραλιανής εταιρείας ακινήτων Eden Emerald Buyers Agent, οι αναζητήσεις στο Pinterest για πώς να κατασκευάσει κανείς μόνος του εύκολα κοτέτσια σημείωσαν άνοδο 212% (!) στις ΗΠΑ το πρώτο τρίμηνο του 2025. «Όπως δείχνει η μελέτη, τα κοτέτσια αναμένεται να γίνουν μόνιμο στοιχείο στις αυλές πολλών Αμερικανών», δήλωσε στο Fox News Digital ο Josh Roth, επικεφαλής αγοραστής της Eden Emerald.

Την τάση επιβεβαιώνει και η Tractor Supply Co., ο μεγαλύτερος λιανέμπορος ζωντανών πουλερικών στις ΗΠΑ, αναφέροντας ότι πουλά σταθερά πάνω από 10 εκατομμύρια νεοσσούς κάθε χρόνο -αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί φέτος.

Οικονομική λύση ή παγίδα;

Όπως αναφέρει η New York Post, η Kate Murphy, υπεύθυνη φάρμας στο Hoyt Farm Town Park της Νέας Υόρκης και ειδικός στη φροντίδα ζώων για πάνω από δύο δεκαετίες, εξηγεί πως η εκτροφή κοτόπουλων δεν είναι απλή υπόθεση.

Η ίδια αναγνωρίζει πως η παραγωγή αυγών στο σπίτι βοηθά τα νοικοκυριά να αποφύγουν τις αυξημένες τιμές, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα αυγά χωρίς ορμόνες. Παράλληλα, πρόκειται για μια δημιουργική δραστηριότητα που μπορεί να ενώσει όλη την οικογένεια.

Ωστόσο, προειδοποιεί πως πρόκειται για μια σημαντική και πολυετή δέσμευση: «Οι κότες μπορούν να ζήσουν έως και 10 χρόνια. Αν και γεννούν αυγά μόνο για δύο με τρία χρόνια, εξακολουθούν να χρειάζονται φροντίδα και αγάπη και μετά το τέλος της παραγωγικής τους περιόδου».

Όπως σημειώνει, οι περισσότερες κλήσεις που δέχεται στη φάρμα σχετίζονται με ανθρώπους που προσπαθούν να χαρίσουν τις κότες τους που βγήκαν στην… σύνταξη ή με ιδιοκτήτες που εξέθρεψαν αυγά και τώρα έχουν στην αυλή τους… κόκορες που λαλούν.

Διαβάστε ακόμη: