Μικρή «ανάσα» ανακούφισης παίρνουν οι Βρετανοί καθώς το κόστος για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι του 2023 είναι μειωμένο, μία ένδειξη ότι το σοκ της ακρίβειας στα τρόφιμα αρχίζει να ξεπερνιέται στη χώρα.

Οι τιμές σε επτά βασικά προϊόντα, όπως η γαλοπούλα, τα παστινάκια και τα λαχανάκια Βρυξελλών, αυξήθηκαν κατά 5% τον τελευταίο χρόνο, σύμφωνα με στοιχεία της Assosia που δημοσιεύει το Bloomberg. Πρόκειται για αύξηση πολύ μικρότερη από το σχεδόν 20% που παρατηρήθηκε στα τρόφιμα τον περασμένο Μάρτιο.

Τα στοιχεία αποτελούν ένδειξη ότι η πίεση στα οικονομικά των νοικοκυριών από τη χειρότερη κρίση ακρίβειας των τελευταίων δεκαετιών αμβλύνεται, με τις αυξήσεις των μισθών να ξεπερνούν πλέον τον πληθωρισμό. Τα επίσημα στοιχεία που αναμένεται να ανακοινωθούν την Τετάρτη αναμένεται να δείξουν ότι ο πληθωρισμός των τροφίμων μειώθηκε σε μονοψήφιο ποσοστό για πρώτη φορά από τον Ιούνιο του περασμένου έτους.

Ο πόλεμος στην Ουκρανία εκτίναξε στα ύψη τον πληθωρισμό στα τρόφιμα, καθώς διακόπηκαν οι μεταφορές σιτηρών και αυξήθηκε το κόστος για τους αγρότες σε προϊόντα όπως τα καύσιμα, οι ζωοτροφές και τα λιπάσματα.

Η Assosia, μια εταιρεία ερευνών λιανικού εμπορίου, σύγκρινε σε ετήσια βάση τα κόστη σε κατεψυγμένη γαλοπούλα μεσαίου μεγέθους, πατάτες Maris Piper, λαχανάκια Βρυξελλών, παστινάκια, σάλτσες και χριστουγεννιάτικη πουτίγκα. Τα στοιχεία βασίζονται στη μέση τιμή πριν από την διάθεση στα «τέσσερα μεγάλα» σούπερ μάρκετ της χώρας, ήτοι τα Asda, Morrisons, Sainsbury’s και Tesco.

Το κόστος της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας και των κύβων μαγειρικής αυξήθηκε κατά 17% φέτος. Η γαλοπούλα ανέβηκε κατά 3,8%, τα λαχανάκια Βρυξελλών αυξήθηκαν κατά 0,8% και τα παστινάκια αυξήθηκαν μόλις κατά 0,4%, ενώ οι πατάτες και η σάλτσα cranberry ήταν μειωμένα σε σχέση με πέρυσι.

Οι οικονομολόγοι αναμένουν ότι η ακρίβεια στα είδη παντοπωλείου θα υποχωρήσει περαιτέρω τους επόμενους μήνες, καθώς οι κλυδωνισμοί στις τιμές της ενέργειας και των τροφίμων θα εκτονώνονται.

Ο Sanjay Raja, επικεφαλής οικονομολόγος της Deutsche Bank στο Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε ότι τα περισσότερα σούπερ μάρκετ «κάνουν προσφορές ενόψει των Χριστουγέννων».

«Ο αποπληθωρισμός των τροφίμων είναι σε εξέλιξη στο Ηνωμένο Βασίλειο», δήλωσε. «Υπάρχει ακόμη αρκετό περιθώριο μέχρι οι αυξήσεις των τιμών να φανούν να διαμορφωθούν σε κανονικά επίπεδα τουλάχιστον σε ετήσια βάση», πρόσθεσε.

Τα αυριανά στοιχεία αναμένεται να δείξουν ότι ο πληθωρισμός υποχώρησε στο 4,3% τον Νοέμβριο από 4,6% τον προηγούμενο μήνα. Αν και θα είναι το χαμηλότερο ετήσιο ποσοστό πληθωρισμού εδώ και πάνω  από δύο χρόνια, η Τράπεζα της Αγγλίας δεν αναμένει επιστροφή στον στόχο του 2% πριν από το τέλος του 2025.

Ο Αμπάς Καν, οικονομολόγος της Barclays, δήλωσε ότι η πτώση του πληθωρισμού στις τιμές παραγωγού τροφίμων υποδηλώνει έναν«ισχυρότερο ρυθμό αποπληθωρισμού των τροφίμων τον Νοέμβριο».

«Αναμένουμε χαλάρωση τόσο του γενικού όσο και του δομικού πληθωρισμού τον Νοέμβριο, με μικρές αρνητικές συνεισφορές σε υπηρεσίες, βασικά αγαθά, τρόφιμα και ενέργεια», δήλωσε.

Διαβάστε ακόμη: