Σε υψηλά 11 ετών εκτοξεύθηκαν οι τιμές της ζάχαρης στις διεθνείς αγορές καθώς η ζήτηση του προϊόντος αυξήθηκε από την επιδείνωση των καιρικών προοπτικών – και οι αναλυτές λένε ότι υπάρχει ακόμα περιθώριο να εκτοξευθούν ακόμη υψηλότερα οι τιμές.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης της ακατέργαστης ζάχαρης τις τελευταίες ημέρες αυξήθηκαν στα 24 σεντς η λίβρα. «Τα θεμελιώδη μεγέθη της ζάχαρης είναι ανοδικά με αποτέλεσμα οι τιμές να παραμείνουν υψηλές βραχυπρόθεσμα έως μεσοπρόθεσμα», δήλωσε ο Girish Chhimwal, αναλυτής των commodities στην S&P, επικαλούμενος τους καιρικούς κινδύνους που μαστίζουν τους κορυφαίους παραγωγούς ζάχαρης.

Το αυξανόμενο κόστος θα μπορούσε να μετακυλίεται στους καταναλωτές κάνοντας ακριβότερα τα γλυκά προϊόντα που αγοράζουν. «Η αυξανόμενη τιμή των ζαχαρωτών και των ροφημάτων με βάση τη ζάχαρη θα ενσωματώσει τις αυξανόμενες τιμές της ζάχαρης», δήλωσε ο John Stansfield, ανώτερος αναλυτής στην πλατφόρμα δεδομένων εμπορευμάτων DNEXT. Οι τιμές των επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνονται παγκοσμίως, πρόσθεσε ο ίδιος. «Σε μια μπάρα σοκολάτας έχεις γάλα, κακάο σε σκόνη κ.λπ. και αυτά τα έξοδα αυξάνονται επίσης. Το κόστος ενέργειας και εργασίας για την παραγωγή τέτοιων αγαθών αυξάνεται επίσης», σημείωσε.

Η πορεία της τιμής της ζάχαρης το τελευταίο τρίμηνο

«Τις τελευταίες εβδομάδες, είδαμε μεγάλες αναθεωρήσεις προς τα κάτω στις καλλιέργειες στις βασικές χώρες παραγωγής, κυρίως σε Ινδία, Ταϊλάνδη, Κίνα και Πακιστάν», δήλωσε ο Stansfield. Σημειώνεται ότι η Ινδία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός ζάχαρης στον κόσμο μετά τη Βραζιλία. Στις αρχές Απριλίου, η All India Sugar Trade Association μείωσε τις εκτιμήσεις της για την παραγωγή ζάχαρης κατά σχεδόν 3% για το καλλιεργητικό έτος που εκτείνεται από τον Οκτώβριο 2022 έως τον Σεπτέμβριο του 2023. Η ένωση ανέφερε τις μη εποχικές βροχοπτώσεις στη Μαχαράστρα, οι οποίες αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ένα τρίτο της παραγωγής ζάχαρης της χώρας.

Ο Stansfield πρόσθεσε ότι η χαμηλότερη παραγωγή επιδεινώθηκε από μια φτωχή ευρωπαϊκή καλλιέργεια ζαχαρότευτλων που οφείλεται στη μειωμένη έκταση και μια σοβαρή καλοκαιρινή ξηρασία, καθώς και στη ζήτηση που συνεχίζει να ανακάμπτει από την περίοδο του Covid. Περίπου το 80% της παγκόσμιας παραγωγής ζάχαρης προέρχεται από ζαχαροκάλαμο, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Ζάχαρης, ενώ το 20% προέρχεται από τεύτλα.

Τα ακραία καιρικά φαινόμενα θα μπορούσαν να «ανεβάσουν πολύ τις τιμές»

«Οι τιμές θα πρέπει να τείνουν να παραμείνουν υψηλές στο εύρος των 21 έως 24 σεντς ανά λίβρα», προβλέπει ο Chhimwal της S&P. Ενώ η Κίνα θα μπορούσε ενδεχομένως να αξιοποιήσει τα κρατικά αποθέματα για να μετριάσει την πίεση στις παγκόσμιες αγορές, ο Chhimwal προειδοποιεί ότι υπάρχουν πολλοί παράγοντες που θα μπορούσαν να οδηγήσουν τις τιμές υψηλότερα. «Ωστόσο, ο κίνδυνος Ελ Νίνιο για τις προοπτικές παραγωγής στην Ασία θα μπορούσε να αντισταθμιστεί πολύ μεσοπρόθεσμα και να οδηγήσει τις τιμές πολύ υψηλότερες», προειδοποίησε. Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας, υπάρχει πιθανότητα 62% να εμφανιστούν συνθήκες “Ελ Νίνιο” από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. Ανάλογα με τις βροχοπτώσεις των μουσώνων στην Ασία, η αγορά ζάχαρης θα μπορούσε ενδεχομένως να γίνει «πολύ ασταθής» και να επηρεαστεί από τις καιρικές συνθήκες μεσοπρόθεσμα, πρόσθεσε. Η βροχή στον νούμερο ένα παραγωγό Βραζιλία επιβραδύνει επίσης την έναρξη της συγκομιδής τον Απρίλιο.

Διαβάστε περισσότερα