Ξημέρωσε και στην Αμερική η 28η Νοεμβρίου, που ορίζεται ως η Ημέρα των Ευχαριστιών. Μία αργία στην άλλη άκρη του Ατλαντικού που ξεκίνησε (1789) ως Γιορτή της αγροτικής συγκομιδής και κατέληξε να είναι ουσιαστικά η μέρα που ξεκινούν επίσημα τα Χριστούγεννα.
Ένα από τα έθιμα της ημέρας είναι το γεύμα με γαλοπούλες, που για κακή τύχη των πουλερικών, το σύνολο των ΗΠΑ (με πληθυσμό σχεδόν 340 εκατομμυρίων κατοίκων) καταναλώνει γαλοπούλες όλο τον χρόνο, αλλά την 28η Νοεμβρίου ουσιαστικά τελείται κάτι σαν… γαλοπουλοκάθαρση!
Συνολικά υπολογίζεται πως σήμερα (28/11) θα φαγωθούν 40 εκατομμύρια γαλοπούλες, ενώ όσοι δεν απολαμβάνουν την κρεατοφαγία ή απλά την υπερκατανάλωση έχουν σημειώσει το πρόβλημα, που δεν προκύπτει τόσο από τα ζώα που θα βρεθούν στα οικογενειακά τραπέζια, αλλά από αυτά που θα καταλήξουν από το σφαγείο, στα σούπερ μάρκετ και από εκεί στα… σκουπίδια! Μιας και δεν θα πωληθούν όλες όσες θα εμφανιστούν στην αγορά.
Tomorrow is #Thanksgiving and ReFED estimates that across America, 316 million pounds of food will be wasted, representing more than $556 million worth of groceries thrown away in a single day. Find #tips to reduce your #FoodWaste at https://t.co/vOjQvPvcPm
— ReFED (@refed) November 27, 2024
Σύμφωνα με την εκτίμηση της ReFED, μιας μη κερδοσκοπικής οργάνωσης που εργάζεται για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, φέτος, στο τέλος της Ημέρας των Ευχαριστιών, θα πεταχθούν περίπου 8 εκατομμύρια γαλοπούλες.
Επίσης, από την ίδια έρευνα προέκυψε ότι φέτος θα είναι η τρίτη κατά σειρά Ημέρα των Ευχαριστιών που γιορτάζεται εν μέσω μιας ανεξέλεγκτης επιδημίας γρίπης των πτηνών, κατά την οποία δεκάδες εκατομμύρια κοτόπουλα και γαλοπούλες σε μολυσμένα αγροκτήματα έχουν θανατωθεί χρησιμοποιώντας μεθόδους εξόντωσης που προκαλούν… σφίξιμο στο στομάχι.
