Η Jura παρουσιάζει μια ολοκαίνουργια σειρά ουίσκι με φινίρισμα σε βαρέλια Sherry, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία της. Πίσω από την κίνηση αυτή βρίσκεται η Whyte & Mackay, η οποία συνεχίζει να επενδύει δυναμικά στο μέλλον του αποστακτηρίου, φέρνοντας στο προσκήνιο νέες εκφράσεις με έντονο χαρακτήρα. Η αρχή γίνεται με ένα 12ετές ουίσκι, το οποίο έχει ωριμάσει σε βαρέλια oloroso Sherry, προσφέροντας μια πλούσια και σύνθετη εμπειρία γεύσης.

Το νέο Scotch εμφιαλώνεται στους 46% αλκοολικούς βαθμούς χωρίς ψυχρή διήθηση (non-chill filtered) και με φυσικό χρώμα, στοιχεία που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους λάτρεις του ποιοτικού ουίσκι. Η βάση του είναι το χαρακτηριστικό ελαφρύ new-make spirit της Jura, το οποίο ξεχωρίζει για τις νότες πυρηνόκαρπων φρούτων και τη διακριτική θαλασσινή αύρα. Δηλαδή ένα αποτύπωμα που προέρχεται από το μοναδικό περιβάλλον του νησιού.

Η διαδικασία ωρίμανσης ξεκινά σε βαρέλια πρώην Bourbon, προσδίδοντας γλυκές και βανιλάτες αποχρώσεις. Στη συνέχεια, το ουίσκι μεταφέρεται σε έναν συνδυασμό από αμερικανικά και ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια oloroso Sherry (σ.σ.: hogsheads στο μέγεθος), όπου αποκτά βάθος, πολυπλοκότητα και έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο προφίλ με νότες δαμάσκηνου, καρυδιού και αποξηραμένων εσπεριδοειδών, που δίνουν έναν ζεστό και γεμάτο χαρακτήρα στο τελικό προϊόν.

Η έμπνευση πίσω από αυτή τη νέα σειρά δεν είναι μόνο γευστική, αλλά και πολιτισμική. Οι δημιουργοί της Jura άντλησαν ιδέες από την ισπανική παράδοση της «sobremesa», μια έννοια που περιγράφει τον πολύτιμο χρόνο που περνά κανείς στο τραπέζι μετά το γεύμα, απολαμβάνοντας συζητήσεις και συντροφιά. Δεν πρόκειται απλώς για ένα ποτό, αλλά για μια εμπειρία που ενθαρρύνει τη σύνδεση και τη χαλάρωση. Ένα ουίσκι φτιαγμένο για να απολαμβάνεται αργά, μετά το φαγητό, με καλή παρέα και ουσιαστική κουβέντα.

Αυτή η φιλοσοφία αποτυπώνεται και στον σχεδιασμό της συσκευασίας. Η φιάλη φέρει διακριτικές αναφορές σε ανδαλουσιανά μωσαϊκά, ως φόρο τιμής στην καταγωγή των oloroso Sherry βαρελιών. Παράλληλα, η νέα εμφάνιση της μάρκας -που παρουσιάστηκε τον Αύγουστο του 2025- στοχεύει στο να κάνει το ουίσκι πιο προσιτό και κατανοητό στο ευρύ κοινό. Ένα ιδιαίτερο στοιχείο είναι το “tasting device” στο πίσω μέρος της φιάλης, που καθοδηγεί τον καταναλωτή στα βασικά γευστικά χαρακτηριστικά του αποστάγματος.

Το Jura 12 Year Old Oloroso Edition διατίθεται ήδη στην αγορά με τιμή περίπου στις 50 λίρες (σ.σ.: αναμένουμε να δούμε την τιμή για τη χώρα μας),  τόσο σε εξειδικευμένα καταστήματα όσο και online, αποτελώντας μια δελεαστική επιλογή για όσους θέλουν να εξερευνήσουν κάτι νέο χωρίς να ξεφύγουν οικονομικά.

Και αυτό είναι μόνο η αρχή. Η σειρά αναμένεται να συνεχιστεί τον Σεπτέμβριο με την κυκλοφορία ενός 15ετούς ουίσκι, αυτή τη φορά με ωρίμανση σε βαρέλια Manzanilla Sherry, που υπόσχεται ακόμη πιο ιδιαίτερες και εκλεπτυσμένες γευστικές εμπειρίες.

Διαβάστε ακόμη: