Η φετινή Anuga 2025 φιλοξενεί τη μεγαλύτερη ελληνική αποστολή όλων των εποχών: πάνω από 270 επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών ταξιδεύουν στην Κολονία, μεταφέροντας τη φέτα, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν κατακτήσει τις διεθνείς αγορές.

Η συμμετοχή θα ήταν ακόμη μεγαλύτερη, αν υπήρχε διαθέσιμος εκθεσιακός χώρος, καθώς δεκάδες αιτήματα απορρίφθηκαν λόγω πληρότητας – ένδειξη της εξωστρεφούς δυναμικής του κλάδου.

Εξαγωγές σε ιστορικά επίπεδα

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, οι εξαγωγές τροφίμων και ποτών το 2025 ξεπερνούν τα 9 δισ. ευρώ, με τις συνολικές πωλήσεις (μαζί με έλαια και ποτά-καπνό) να προσεγγίζουν τα 12 δισ. ευρώ. Πρόκειται για επίδοση-ορόσημο, που αντανακλά τη στρατηγική στήριξης της εξωστρέφειας από την κυβέρνηση και τους παραγωγικούς φορείς.

Μόνο στο πρώτο εξάμηνο του 2025:

  • τα τρόφιμα έφτασαν τα 4,62 δισ. ευρώ (+11,2%),
  • τα έλαια τα 559,2 εκατ. ευρώ (+4,5%),
  • ενώ ποτά και καπνός κατέγραψαν 777,8 εκατ. ευρώ (+12,8%).

Οι πρωταγωνιστές της ανόδου

Η φέτα και το ελληνικό γιαούρτι παραμένουν αιχμή του δόρατος, με τις εξαγωγές τους να σημειώνουν νέα ρεκόρ. Οι μεγάλες ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες επενδύουν συστηματικά στο εξωτερικό, με εξαγορές, νέες θυγατρικές και παραγωγή σε τρίτες χώρες, ενισχύοντας τη διεθνή τους θέση.

Σημαντική άνοδο σημειώνουν επίσης:

  • το ελαιόλαδο, που πλησιάζει ξανά το όριο του 1 δισ. ευρώ,
  • τα φρούτα και λαχανικά (με «πρωταθλήτρια» τη φράουλα, +20,7%),
  • καθώς και τα ελληνικά κρασιά και αποστάγματα, που κερδίζουν μερίδιο σε απαιτητικές αγορές.

Οι διεθνείς προκλήσεις

Η νέα εμπορική πραγματικότητα με τις ΗΠΑ φέρνει προσαρμογές, καθώς οι δασμοί 15% στα ευρωπαϊκά προϊόντα δημιουργούν πιέσεις. Ωστόσο, η συμφωνία με την Ε.Ε. απέτρεψε τα χειρότερα σενάρια, δίνοντας χρόνο στους Έλληνες εξαγωγείς να κινηθούν μεθοδικά.

Όπως σημειώνει ο πρόεδρος του ΠΣΕ, Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, «πρόκειται για μια νέα πραγματικότητα, αλλά και για ευκαιρία να στραφούμε σε τρίτες αγορές, όπως η Ινδία και η Κίνα. Με επιμονή, μεθόδευση και πολιτική στήριξη, η Ελλάδα μπορεί να ανοίξει ακόμη περισσότερες πόρτες».

Η μεγάλη εικόνα

Η πορεία των ελληνικών εξαγωγών στα τρόφιμα επιβεβαιώνει ότι η χώρα έχει μπει σε νέο κύκλο ανάπτυξης. Η κυβέρνηση στηρίζει την προσπάθεια με διπλωματικές και εμπορικές συμφωνίες, αλλά και με στρατηγική ανάδειξης του ελληνικού brand.

Η παρουσία στην Anuga, η αύξηση των εξαγωγών και η διεύρυνση του διεθνούς αποτυπώματος δείχνουν ότι η ελληνική γεύση έχει πλέον παγκόσμιο κοινό.

Διαβάστε ακόμη: