Η ιστορία του σκωτσέζικου whisky είναι γεμάτη αποστακτήρια που έκλεισαν τις πόρτες τους, αφήνοντας πίσω σπάνια αποθέματα και ιστορίες που εξακολουθούν να συναρπάζουν τους συλλέκτες. Το Johnnie Walker Vault, η νέα πολυτελής δημιουργία της Diageo, επιχειρεί κάτι ιδιαίτερα φιλόδοξο. Nα ενώσει το παρελθόν με το παρόν μέσα στην ίδια φιάλη.

Πρόκειται για το πρώτο μόνιμο prestige blend της συλλογής Johnnie Walker Vault, με τιμή 1.100 λίρες, το οποίο δημιουργήθηκε από τη Master Blender Dr. Emma Walker. Στην καρδιά του βρίσκεται το θρυλικό αποστακτήριο Brora των Highlands, ένα όνομα που κατέχει ξεχωριστή θέση στην ιστορία του σκωτσέζικου whisky.

Το Brora σταμάτησε τη λειτουργία του το 1983, αφήνοντας πίσω του αποθέματα που με το πέρασμα των δεκαετιών απέκτησαν τεράστια συλλεκτική αξία. Το 2021, έπειτα από σχεδόν τέσσερις δεκαετίες σιωπής, το αποστακτήριο επέστρεψε στην παραγωγή.

Η Emma Walker αποφάσισε να αξιοποιήσει και τις δύο περιόδους της ιστορίας του. Το νέο Johnnie Walker Vault περιλαμβάνει παλαιωμένο whisky από βαρέλια που είχαν γεμίσει πριν από το κλείσιμο του Brora, αλλά και νεότερο από τη σύγχρονη παραγωγή του.

Το αποτέλεσμα είναι ένα blend που συνδέει δύο διαφορετικές εποχές, προσφέροντας μια σπάνια ευκαιρία να συναντηθούν οι παλιές και οι νέες εκφράσεις του ίδιου αποστακτηρίου. Στη σύνθεσή του συμμετέχουν επίσης whiskies από τα Port Dundas, Cardhu και Clynelish, δημιουργώντας ένα πολυεπίπεδο γευστικό σύνολο.

Η έμπνευση προέρχεται από το Johnnie Walker Vault, έναν ιδιαίτερο χώρο κάτω από το Johnnie Walker Experience στο Εδιμβούργο, όπου φυλάσσεται μια επιλεγμένη συλλογή περίπου 500 σπάνιων whiskies.

Η Emma Walker περιγράφει τη δημιουργία ως προσωπικό φόρο τιμής στη Σκωτία και στην παράδοση της απόσταξης. Στη μύτη αναπτύσσονται αρώματα καραμέλας βουτύρου, αλατισμένης καραμέλας και βανίλιας, ενώ στον ουρανίσκο ξεχωρίζουν νότες αμυγδάλου, σμέουρων, τροπικών φρούτων και διακριτικού καπνού. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από αποξηραμένο βερίκοκο, δέρμα, καπνό και ζεστά μπαχαρικά.

Το whisky εμφιαλώνεται στους 43,8% αλκοολικούς βαθμούς, σε μια εντυπωσιακή κυβική φιάλη εμπνευσμένη από παλαιότερο σχεδιασμό του Blue Label. Η διάθεσή του ξεκίνησε στις 14 Οκτωβρίου 2026, αποκλειστικά από τα Harrods του Λονδίνου, το Johnnie Walker Experience στο Εδιμβούργο και διαδικτυακά από τη Justerini & Brooks.

Σε αντίθεση με τις περιορισμένες κυκλοφορίες που χαρακτηρίζουν την αγορά των συλλεκτικών whiskies, το Johnnie Walker Vault σχεδιάστηκε ως μόνιμη προσθήκη στην πολυτελή γκάμα του οίκου.

 

Διαβάστε ακόμη: