Σε μια περίοδο σημαντικών ανακατατάξεων βρίσκεται η ελληνική βιομηχανία τροφίμων, με τις εξαγωγές να ξεπερνούν τα 10 δισ. ευρώ και μεγάλους επιχειρηματικούς ομίλους να επενδύουν σε εξαγορές, νέες παραγωγικές εγκαταστάσεις και επέκταση στις διεθνείς αγορές.
Σύμφωνα με το διεθνές FoodNavigator, οι ελληνικές εξαγωγές τροφίμων έχουν υπερδιπλασιαστεί μέσα σε μία δεκαετία, από 4,5 δισ. ευρώ το 2014 σε περισσότερα από 10 δισ. ευρώ, ενώ για το 2026 προβλέπεται περαιτέρω ανάπτυξη κατά 10%.
Η αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα μεσογειακής διατροφής, όπως το ελαιόλαδο, η φέτα και το ελληνικό γιαούρτι, δημιουργεί νέες ευκαιρίες. Παράλληλα, η ενίσχυση της εξαγωγικής δραστηριότητας συνοδεύεται από συγκέντρωση επιχειρήσεων και επενδύσεις στη μεταποίηση.
Οι τέσσερις όμιλοι που αναδιαμορφώνουν την ελληνική αγορά
Όπως καταγράφει το The Total Business, τέσσερις επιχειρηματικοί όμιλοι βρίσκονται στο επίκεντρο των αλλαγών: Σκλαβενίτης, Ελληνικά Γαλακτοκομεία, Switz Group και Bespoke Holdings.
Η οικογένεια Σκλαβενίτη επεκτείνεται πέρα από το λιανεμπόριο, ενισχύοντας την παρουσία της στην παραγωγή τροφίμων. Στη Μαγούλα Αττικής αναπτύσσεται εργοστάσιο έτοιμων γευμάτων, επένδυση περίπου 100 εκατ. ευρώ, με σχεδιαζόμενη δυναμικότητα έως 250.000 μερίδων ημερησίως. Παράλληλα, μέσω της Γλάρος, απέκτησε το 49% της Eurocatering, ιδιοκτήτριας του brand «Φρεσκούλης».
Τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία της οικογένειας Σαράντη συγκεντρώνουν γνωστά εμπορικά σήματα, όπως Όλυμπος, Τυράς και Δωδώνη, ενισχύοντας τη θέση τους στα γαλακτοκομικά, στα τυροκομικά και στα ποτά.
Η Switz Group, συμφερόντων του Ταϊζούν Κορακιουάλα, δημιουργεί δίκτυο επιχειρήσεων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, με συμμετοχές στην Ιωνική Σφολιάτα, την Κρητών Άρτος και άλλες εταιρείες.
Αντίστοιχα, η Bespoke Holdings του Σπύρου Θεοδωρόπουλου προωθεί επενδυτικό πρόγραμμα 167 εκατ. ευρώ, δίνοντας έμφαση στη σοκολάτα, στα ζαχαρώδη, στα ποτά και στα έτοιμα τρόφιμα.
Το ελληνικό γιαούρτι και η φέτα οδηγούν την εξαγωγική ανάπτυξη
Η διεθνής ζήτηση αποτυπώνεται και στα οικονομικά στοιχεία. Σύμφωνα με το FoodNavigator, οι εξαγωγές φέτας αυξήθηκαν κατά 9,3% το πρώτο εξάμηνο του 2026, φτάνοντας τα 589 εκατ. ευρώ, ενώ οι εξαγωγές γιαουρτιού ενισχύθηκαν κατά 37,9%, στα 362 εκατ. ευρώ.
Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση της Κρι Κρι, με τις εξαγωγές να αντιπροσωπεύουν το 75% των πωλήσεων γιαουρτιού το πρώτο εξάμηνο του 2026.
Οι ευρωπαϊκές αγορές εξακολουθούν να απορροφούν περίπου τα δύο τρίτα των ελληνικών αγροδιατροφικών εξαγωγών, ενώ αυξανόμενες ευκαιρίες καταγράφονται στη Βόρεια Αμερική, στη Μέση Ανατολή και στην Ασία.
