Το Campbeltown δεν χρειάζεται να επινοήσει ιστορίες για να πουλήσει ουίσκι. Έχει ήδη περισσότερες απ’ όσες θα μπορούσε να χωρέσει σε μια ετικέτα. Η μικρή παραθαλάσσια πόλη της δυτικής Σκωτίας υπήρξε κάποτε μία από τις σημαντικότερες πρωτεύουσες του Scotch whisky στον κόσμο και σήμερα κουβαλά το παρελθόν της σχεδόν παντού: στα αποστακτήρια που επέζησαν, στους δρόμους της, ακόμη και στις παλιές πέτρες της.

Από μία τέτοια πέτρα άντλησε έμπνευση η Glen Scotia για το νέο της whisky. Το Icons of Campbeltown Release No.4 είναι το τέταρτο κεφάλαιο μιας σειράς πέντε limited editions που αναζητά τις ιστορίες της περιοχής μέσα στις παραστάσεις του περίφημου Market Cross του Campbeltown, ενός πέτρινου σταυρού του 14ου αιώνα πάνω στον οποίο βρίσκονται σκαλισμένοι άγιοι, ζώα και μυθικά πλάσματα.

Αυτή τη φορά, πρωταγωνιστής είναι ο γρύπας.  Μισός αετός και μισός λιοντάρι, ο γρύπας υπήρξε επί αιώνες σύμβολο δύναμης, επαγρύπνησης και προστασίας. Σύμφωνα με τον θρύλο που συνοδεύει την περιοχή, το μυθικό πλάσμα στεκόταν ψηλά πάνω από το Campbeltown και προστάτευε όσα είχαν πραγματική αξία για τους κατοίκους του. Ανάμεσά τους, φυσικά, και το whisky τους.

Είναι μια ιστορία που ταιριάζει σχεδόν υπερβολικά καλά στη Glen Scotia. Το Campbeltown υπήρξε στη βικτωριανή εποχή ένας πραγματικός γίγαντας της παραγωγής whisky, με περισσότερα από 30 αποστακτήρια να λειτουργούν κάποτε στην περιοχή. Σήμερα έχουν απομείνει μόλις τρία, γεγονός που κάνει την επιβίωση της Glen Scotia κομμάτι της ίδιας της ιστορίας που επιχειρεί να αφηγηθεί η σειρά και το Release No.4 δεν βασίζεται μόνο στο storytelling.

Πρόκειται για ένα 12ετές, unpeated single malt, το οποίο ωρίμασε αρχικά σε ex-Bourbon βαρέλια πριν περάσει από δεύτερη ωρίμαση σε βαρέλια Vin Santo, του διάσημου γλυκού ιταλικού κρασιού. Εδώ βρίσκεται και το πιο ενδιαφέρον στοιχείο της νέας έκδοσης, καθώς το Vin Santo προσθέτει έναν διαφορετικό χαρακτήρα πάνω στο γνώριμο, θαλασσινό DNA της Glen Scotia. Σύμφωνα με τη Master Blender της Glen Scotia, Ashley Smith, τα συγκεκριμένα βαρέλια επιλέχθηκαν ώστε να φέρουν στο whisky μελένια γλυκύτητα, αποξηραμένα φρούτα, καβουρδισμένο αμύγδαλο και ζεστές νότες κανέλας, χωρίς να εξαφανίζουν τον χαρακτηριστικό αλμυρό, coastal χαρακτήρα του αποστακτηρίου.

Στη μύτη εμφανίζονται καραμέλα, σταφίδες και μήλο με επικάλυψη toffee, ενώ στον ουρανίσκο συναντώνται κανέλα, ζεστή καραμέλα, καβουρδισμένο φουντούκι, γλυκόριζα και φρούτα οπωρώνα. Το τελείωμα κινείται προς πορτοκάλι, εσπεριδοειδή και καραμελωμένη δρυ. Εμφιαλώνεται σε batch strength 53,8% ABV, χωρίς chill filtration και με φυσικό χρώμα.

Η προτεινόμενη τιμή του στη βρετανική αγορά είναι 80 λίρες, με την έκδοση να είναι ήδη διαθέσιμη μέσω του αποστακτηρίου και επιλεγμένων retailers.

Υπάρχουν whiskies που προσπαθούν να τραβήξουν την προσοχή με ένα ασυνήθιστο βαρέλι. Άλλα με ένα εντυπωσιακό packaging. Το νέο Glen Scotia έχει την πολυτέλεια να διαθέτει και κάτι ακόμη. Έναν μύθο που βρισκόταν χαραγμένος στην πέτρα αιώνες πριν κάποιος σκεφτεί ότι θα μπορούσε να γίνει μέρος μιας καμπάνιας. Κάπου ανάμεσα στον γρύπα του Campbeltown και στα γλυκά βαρέλια Vin Santo, η Glen Scotia κατάφερε να δημιουργήσει ένα whisky που μοιάζει να αφηγείται δύο διαφορετικούς τόπους μέσα στο ίδιο ποτήρι.

 

Διαβάστε ακόμη: