Σε έναν από τους ισχυρότερους πυλώνες της ελληνικής οικονομίας εξελίσσεται η βιομηχανία τροφίμων και ποτών, με κύκλο εργασιών που αγγίζει τα 26,2 δισ. ευρώ και με σταθερή παρουσία στην παραγωγή, την απασχόληση, τις εξαγωγές και τις επενδύσεις.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΣΕΒΤ, Ιωάννη Γιώτη, ο κλάδος αποτελεί τον μεγαλύτερο της ελληνικής μεταποίησης, έχοντας πραγματοποιήσει επενδύσεις 7,2 δισ. ευρώ την τελευταία δεκαετία. Παράλληλα, είναι ο μεγαλύτερος εργοδότης της μεταποίησης, με περισσότερες από 160.000 άμεσες θέσεις εργασίας.
Ιδιαίτερα ισχυρή είναι και η εξαγωγική του επίδοση, καθώς τα ελληνικά τρόφιμα και ποτά καταγράφουν εξαγωγές ύψους 7,4 δισ. ευρώ, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 15% των συνολικών εξαγωγών της χώρας.
Μπαράζ συμφωνιών μέσα στο 2026
Η δυναμική του κλάδου αποτυπώνεται και στο έντονο επενδυτικό ενδιαφέρον που καταγράφεται από τις αρχές του έτους. Ιστορικά brands αλλάζουν χέρια, διεθνείς όμιλοι τοποθετούνται στην ελληνική αγορά και ελληνικά funds ενισχύουν εταιρείες με εξαγωγικό προσανατολισμό.
Όπως επισημαίνει ο Τάσος Ιωσηφίδης, εταίρος της EY Ελλάδος και επικεφαλής της EY-Parthenon στην Ελλάδα, ο κλάδος τροφίμων και ποτών εξακολουθεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στις συγχωνεύσεις και εξαγορές, καθώς το 2025 κατέγραψε τον τρίτο υψηλότερο αριθμό συναλλαγών.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η δυναμική αναμένεται να συνεχιστεί, καθώς στην αγορά δραστηριοποιούνται πλέον όχι μόνο ξένα funds αλλά και ελληνικά private equity με σημαντική επενδυτική «δύναμη πυρός», ως αποτέλεσμα του Ταμείου Ανάκαμψης και της δραστηριότητας της ΕΑΤΕ.
Νέα δεδομένα σε πουλερικά και ιχθυοκαλλιέργειες
Μία από τις σημαντικότερες συμφωνίες της χρονιάς αφορά τη Νιτσιάκος, τον μεγαλύτερο παραγωγό πουλερικών στην Ελλάδα.
Η εταιρεία υπέγραψε επενδυτική συμφωνία με την MHP SE, τον κορυφαίο παραγωγό πουλερικών στην Ευρώπη, με τη συναλλαγή να προβλέπει σταδιακή απόκτηση του 70% της ελληνικής εταιρείας από την MHP. Σε μεταγενέστερο στάδιο η συμμετοχή μπορεί να φτάσει ακόμη και το 100%.
Η συμφωνία αναμένεται να ενισχύσει τις παραγωγικές δυνατότητες της Νιτσιάκος, να επιταχύνει την ανάπτυξη νέων προϊόντων και να διευρύνει την παρουσία της στις διεθνείς αγορές, διατηρώντας την παραγωγική και διοικητική της βάση στην Ήπειρο.
Σημαντικές εξελίξεις υπάρχουν και στην ιχθυοκαλλιέργεια, καθώς η Cooke Inc. αποκτά τον επιχειρησιακό έλεγχο της Avramar Ελλάδας, μέσω συμφωνίας που αφορά τόσο τις δανειακές υποχρεώσεις όσο και το μετοχικό κεφάλαιο των εταιρειών του ομίλου.
Η Avramar αποτελεί ηγετική δύναμη στη μεσογειακή ιχθυοκαλλιέργεια, με δραστηριότητα σε ιχθυογεννητικούς σταθμούς, θαλάσσιες μονάδες, εγκαταστάσεις επεξεργασίας και παραγωγή ιχθυοτροφών.
Funds σε γαλακτοκομικά, snacks και βιολογικά
Στα γαλακτοκομικά, η EOS Capital Partners απέκτησε πλειοψηφικό ποσοστό στη Φάρμα Κουκάκη, σηματοδοτώντας την έναρξη νέου επενδυτικού κύκλου.
Το σχέδιο προβλέπει πενταετές επενδυτικό πρόγραμμα άνω των 20 εκατ. ευρώ, με στόχο την ενίσχυση της παραγωγικής δυναμικότητας, την ανάπτυξη νέων προϊόντων και την περαιτέρω εξάπλωση σε αγορές της Ευρώπης, της Μέσης Ανατολής και της Ασίας.
Παράλληλα, το Elikonos 3 επένδυσε στη Vamvalis Foods, εταιρεία με ισχυρό εξαγωγικό αποτύπωμα σε περισσότερες από 35 χώρες, η οποία δραστηριοποιείται στα υγιεινά snacks, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τις μπάρες δημητριακών.
Στον χώρο των βιολογικών προϊόντων, το SMERemediumCap II προχώρησε στην πλειοψηφική εξαγορά της Βιοϋγεία, με βασικό brand το Ola Bio, στοχεύοντας στην ανάπτυξη νέων προϊόντων, την ενίσχυση των εξαγωγών και επιλεκτικές εξαγορές εταιρειών με ισχυρά επώνυμα προϊόντα.
Ιστορικές εταιρείες ενώνουν δυνάμεις
Σημαντικό βήμα συγκέντρωσης και εξωστρέφειας αποτελεί και η ενοποίηση των Μύλων Δάκου με τη Βιομηχανία Ζυμαρικών Ήλιος υπό τη νέα εταιρική οντότητα Dakos Food Industries.
Με επιχειρηματική ιστορία 151 ετών, η νέα εταιρεία δρομολογεί επενδυτικό πλάνο 25 εκατ. ευρώ έως το 2030, με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας, την αναβάθμιση των υποδομών και τον διπλασιασμό των εξαγωγών, οι οποίες σήμερα αντιστοιχούν περίπου στο 21% του κύκλου εργασιών.
Στον χώρο των παιδικών βιολογικών snacks, η Kappa Perla, συμφερόντων της Εριέττας Κούρκουλου-Λάτση, απέκτησε μειοψηφική συμμετοχή στη Sporos Meals, στηρίζοντας την ανάπτυξη των πρώτων ελληνικών βιολογικών snacks και δημητριακών για παιδιά από 12 μηνών.
Την ίδια ώρα, η εξαγορά του 70% της 3P Salads από την Αμβροσία, θυγατρική της Bespoke-SGA Holdings, ενισχύει τη θέση του ομίλου στον χώρο των έτοιμων τροφίμων, των αλειφόμενων σαλατών, των sauces και των dressings.
Τα ποτά ανοίγουν νέες αγορές
Στον κλάδο των ποτών, η Green Cola πέτυχε σημαντική διεθνή συμφωνία με την ιαπωνική Asahi Soft Drinks, εξασφαλίζοντας παρουσία στην Ιαπωνία, την Ταϊβάν και τη Μογγολία.
Η φράση «Born in Greece. Bottled in Japan» στις φιάλες της ιαπωνικής αγοράς αποτυπώνει τη στρατηγική διεθνοποίησης ενός ελληνικού brand που πλέον έχει παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες.
Παράλληλα, έως το τέλος του 2026 αναμένεται να ολοκληρωθεί το mega deal της Coca-Cola HBC για την απόκτηση του 75% της Coca-Cola Beverages Africa, έναντι 2,6 δισ. δολαρίων. Με τη συμφωνία αυτή, η Coca-Cola HBC μετατρέπεται στον δεύτερο μεγαλύτερο εμφιαλωτή της Coca-Cola διεθνώς, ενισχύοντας καθοριστικά την παρουσία της σε Ευρώπη και Αφρική.
Κλάδος με βάθος και προοπτική
Οι συμφωνίες που καταγράφονται από τις αρχές του 2026 δείχνουν ότι η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών περνά σε νέα φάση μεγέθυνσης.
Η είσοδος κεφαλαίων, η διεθνοποίηση, η ενίσχυση της παραγωγής και η τάση συγκέντρωσης της αγοράς διαμορφώνουν ένα νέο επιχειρηματικό περιβάλλον.
Σε έναν κλάδο με ισχυρή σύνδεση με την πρωτογενή παραγωγή, την απασχόληση, τις εξαγωγές και την ελληνική ταυτότητα, οι επόμενες κινήσεις δεν θα κρίνουν μόνο την πορεία μεμονωμένων εταιρειών, αλλά και τη δυνατότητα της χώρας να χτίσει μεγαλύτερες, ανθεκτικότερες και πιο εξωστρεφείς επιχειρήσεις στη διεθνή αγορά τροφίμων και ποτών.
