Ένας βραβευμένος σεφ πολυτελούς ξενοδοχείου του Μπιαρίτς, στη νοτιοδυτική Γαλλία, απολύθηκε έπειτα από ένα «ανησυχητικό συμβάν», ανακοίνωσε σήμερα ο όμιλος Hyatt, με τις τοπικές εφημερίδες να κάνουν λόγο για «εξευτελιστικό καψόνι» ενός εργαζόμενου στην κουζίνα, το οποίο μάλιστα βιντεοσκοπήθηκε.
Η εισαγγελία της πόλης αυτής, που βρίσκεται κοντά στην Μπαγιόν, μολονότι δεν έχει λάβει καμία καταγγελία μέχρι στιγμής, ξεκίνησε προκαταρκτική έρευνα για σεξουαλική επίθεση και βιαιοπραγία.
Σύμφωνα με την εφημερίδα Sud Ouest, ο σεφ Ορελιάν Λαρζό, 31 ετών, απολύθηκε στις 21 Δεκεμβρίου. Είχε προσληφθεί το 2020 ως επικεφαλής του εστιατορίου στο πεντάστερο ξενοδοχείο Hôtel du Palais. Από πέρσι το εστιατόριο τιμήθηκε με ένα αστέρι Μισελέν.
Σύμφωνα πάντα με το δημοσίευμα, το περιστατικό σημειώθηκε το πρωί της 2ας Δεκεμβρίου, μέσα στον χώρο της κουζίνας.
Γαλλία: Είχαν τραβηχθεί και βίντεο
Επί πολλές ώρες, ένας νεαρός εργαζόμενος ήταν δεμένος, γυμνός, σε μια καρέκλα, με ένα μήλο στο στόμα και ένα καρότο ανάμεσα στους μηρούς, μπροστά στους άλλους μάγειρες, παρουσία και του Λαρζό.
Τα βίντεο που τραβήχθηκαν και αναρτήθηκαν σε ιστοτόπους κοινωνικής δικτύωσης έχουν πλέον διαγραφεί.
Top French chef quits restaurant after naked kitchen staff ‘hazing’
Fruit and vegetables also part of unsavoury ceremony for commis at Aurelien Largeau’s Michelin-starred outlet in Biarritz https://t.co/juHaQZmdXy
— The Telegraph (@Telegraph) December 29, 2023
#biarritz Scandale dans les cuisines de l'Hôtel du Palais à Biarrtiz géré par le groupe HAYTT.
Le jeune chef étoilé Aurélien Largeau a quitté le restaurant ce 21 décembre 2023.
Ceci ferait suite à sa présence lors d'un bizutage humiliant qu'aurait subi un apprenti. pic.twitter.com/Q0oAbuSxVi— Taragüi Média (@taragui_media) December 28, 2023
Biarritz: un bizutage présumé secoue un palace, le chef étoilé Aurélien Largeau quitte l'établissement https://t.co/4Y6jccHBJo via @BFMTV
— moonlight1220 🏇🇺🇦 (@moonlight1220) December 28, 2023
«Η διεύθυνση του Hôtel du Palais ενημερώθηκε για το ανησυχητικό συμβάν που σημειώθηκε στον χώρο του ξενοδοχείου και για τις εικόνες που κυκλοφόρησαν» ανέφερε στο Γαλλικό Πρακτορείο μια εκπρόσωπος του ομίλου Hyatt, στον οποίο ανήκει το ξενοδοχείο αυτό.
«Το επεισόδιο αυτό δεν αντικατοπτρίζει τις αξίες για τις οποίες μαχόμαστε. Διεξήχθη έρευνα και ελήφθησαν οι κατάλληλες αποφάσεις. Η ασφάλεια, η υγεία και η ευημερία των συναδέλφων μας, των πελατών και των συνεργατών μας είναι η απόλυτη προτεραιότητά μας», πρόσθεσε, χωρίς να κάνει κάποιο άλλο σχόλιο.
Διαβάστε ακόμη:
- Καιρός του ανεστραμμένου «Π» την Πρωτοχρονιά: Πότε έρχεται… χειμώνας
- Ηλεκτρονικές αποδείξεις: Ποιοι φορολογούμενοι θα χρεωθούν με επιπλέον φόρο 22%
- Κιμ Καρντάσιαν: Πάλι αρνητικά σχόλια για το photoshop – Δεύτερος αντίχειρας στο χέρι της
- Γιάννης Αντετοκούνμπο: Ο ήρωας που θα έπρεπε να έχουν όλα τα παιδιά – Δημοσιογράφος του CNN αποκάλυψε συγκινητική ιστορία