Η ισπανική Deoleo, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, εκτιμά ότι μια από τις πιο δύσκολες στιγμές στην ιστορία του κλάδου φαίνεται να πλησιάζει στο τέλος της, με τις τιμές του «υγρού χρυσού» να αναμένεται να μειωθούν σχεδόν στο μισό από το ιστορικό υψηλό τους κατά τους επόμενους μήνες, όπως μεταδίδει το CNBC.

Η παρατεταμένη περίοδος ακραίων καιρικών φαινομένων και ξηρασίας στη νότια Ευρώπη που προκλήθηκαν από το κλίμα, επηρέασε σοβαρά τις συγκομιδές ελιάς τα τελευταία χρόνια, με αποκορύφωμα το ιλιγγιώδες ράλι τιμών που σόκαρε τόσο τους βετεράνους του κλάδου όσο και τους καταναλωτές και στην Ελλάδα.

Η έλλειψη ελαιολάδου, της υπερτροφής που αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, ώθησε τον κλάδο σε κατάσταση κρίσης, ενίσχυσε τους φόβους για επισιτιστική ανασφάλεια και προκάλεσε ακόμη και έξαρση του εγκλήματος στα ισπανικά σούπερ μάρκετ.

Οι τιμές έχουν έκτοτε σταθεροποιηθεί, ωστόσο, καθώς οι εκτιμήσεις του κλάδου δείχνουν σημαντικά βελτιωμένες συγκομιδές την περίοδο 2024-2025, ιδίως σε βασικές παραγωγικές χώρες όπως η Ισπανία, η Ελλάδα και η Τυνησία.

Αβεβαιότητα αλλά και θετικές προοπτικές

«Παρόλο που υπήρξαν βήματα βελτίωσης, δεν θα ήταν απολύτως ακριβές να πούμε ότι η κρίση έχει τελειώσει», δήλωσε στο CNBC ο Miguel Ángel Guzmán, επικεφαλής πωλήσεων της Deoleo.

Διανύουμε ακόμη μια φάση έντασης στις τιμές του ελαιολάδου, ιδίως στα ελαιόλαδα υψηλότερης ποιότητας, όπως το έξτρα παρθένο», δήλωσε ο Guzmán, σημειώνοντας ότι υπάρχει ακόμη κάποια αβεβαιότητα στην αγορά ενόψει της συγκομιδής της ελιάς για την περίοδο 2024-2025.

«Ωστόσο, οι προοπτικές είναι θετικές για τους επόμενους μήνες, καθώς η αγορά αναμένεται να αρχίσει να σταθεροποιείται και η ομαλότητα αναμένεται να αποκατασταθεί σταδιακά καθώς η νέα συγκομιδή προχωρά και η προσφορά αυξάνεται», δήλωσε ο Guzmán.

Διαβάστε ακόμη: