Τι προσωπικό χρειάζονται οι σταρ της μουσικής όταν οργανώνουν τις συναυλίες τους; Διευθυντές παραγωγής, μουσικούς, τεχνικούς, ηχολήπτες, χορευτές, σκηνογράφους και. . . σεφ; Κι όμως, από την Beyoncé μέχρι τη Lizzo, όλο και περισσότεροι καλλιτέχνες συνοδεύονται πλέον από μια ομάδα ειδικών στη μαγειρική όταν πραγματοποιούν μια παγκόσμια περιοδεία.

Δεν πρόκειται απλώς για άλλο ένα βίτσιο των πλούσιων και διάσημων. Πολλοί τραγουδιστές επιστρατεύουν σεφ και τις ομάδες τους στην εν κινήσει κουζίνα τους για να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα, την υγεία και το ηθικό τους, σύμφωνα με δημοσίευμα των New York Times.

Μετά τα lockdown που προκάλεσε η πανδημία του κορονοϊού, με τις αναβολές ή τις ακυρώσεις συναυλιών ως φυσικό επακόλουθο, η βιομηχανία έχει δώσει προτεραιότητα τόσο στην ψυχική όσο και στη σωματική ευεξία όσων συμμετέχουν στις απαιτητικές τουρνέ.

Φυσικά, όλοι φαίνεται να απολαμβάνουν αυτή τη νέα προοπτική. Ο Γκραντ Μπιρντ -ένας από τους 14 επαγγελματίες της μαγειρικής στην τρέχουσα παγκόσμια περιοδεία της Beyoncé – αναγκάστηκε να απέχει για μία εβδομάδα, καθώς προσβλήθηκε από κορονοϊό κατά τη διάρκεια των προβών στο Παρίσι. Το πλήρωμα είχε συνηθίσει τα απολαυστικά επιδόρπιά του και, ως εκ τούτου, τα πιάτα του έλειψαν κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσής του.